Prekės ženklo aprašymas
Vyninės istorija prasidėjo nuo 1920 m. Abelio Bouché, kuris buvo vieno hektaro ūkininkas Šampanėje. Jo sūnus Pierre'as, įkūrė „Bouché“ ir nuo 1987-aisiais perdavė aistrą burbulams visai savo šeimai. Bruno ir Bernadette BOUCHE, ieškodami naujų tendencijų, o svarbiausia – šampano kilmės, nusprendė apsigyventi La Digne d'Aval – sename kaimelyje, esančiame Limouxin regione. Iš pradžių įrengtas kaip vynuogynas (1989 m.), 1992 m. buvo įrengtas rūsys, skirtas maišyti pirmiesiems vynams.