Someljė rekomenduoja

Kviečiame pasidomėti ir pasinaudoti savo srities profesionalų rekomendacijomis ir patarimais: nuo gėrimų ir maisto derinių, paprastai paruošiamų patiekalų iki kokteilių receptų.

GINTAUTO JAŠINSKO PASAKOJIMAS APIE CRÉMANT IŠ LUAROS

Jūsų dėmesiui vieno žinomiausių Lietuvos vyno ekspertų, Les Grands Chais de France (LGCF) atstovo, Gintauto Jašinsko pasakojimas apie Crémant iš Luaros. Paieška cremant de loire | bottlery

LACHETEAU PAVARDE IŠDIDŽIAI PADABINTAS VYNAS

André Lacheteau 1987 metais įkūrė vyninę, nors Luaros slėnio vynas menkai buvo žinomas net Prancūzijos kaimynystėje. Šeimos palaikymas, naujovių paieška ir po plotelį įsigijami vynuogynai buvo tomis plytomis, kuriomis suręstas viso pasaulio pirkėjų pasitikėjimas. Dabar Lacheteau pavardę išdidžiai padabintas vynas keliauja...

SOMELJE VIDEO PASAKOJIMAS APIE AIRIŠKĄ VISKĮ

Daugelio ekspertų Airija yra laikoma viskio gamybos pradininke, o dėl didelio populiarumo 18 a. įvestas papildomas mokestis viskio gamybai, paskatino ypatingo viskio stiliaus susikūrimą, kuris yra būdingas tik šiai šaliai. Apie dar daugiau įdomybių jums pasakoja mūsų someljė Edgaras. Paieška whistler | bottlery

ITALIŠKI TRADICINIAI VELYKŲ PYRAGAI Colomba Pasquale

Colomba Pasquale arba Colomba di Pasqua („Easter Dove“ anglų kalba) yra itališkas tradicinis Velykų pyragas, kuris yra dviejų gerai žinomų italų kalėdinių desertų, panettone ir pandoro, atitikmuo. Minkštas, purus Colomba pyragas kepamas specialioje balandžio paukščio formoje („colomba“ itališkai – balandis). Šio...

IDĖJOS VELYKINIAM STALUI

Metai iš metų per Velykas mūsų stalus puošia įvairūs tradiciniai patiekalai: Silke įdaryti kiaušiniai, netikras zuikis, margučiai, velykinė boba ir dar keletas neatsiejamų šventinio stalo akcentų. Tačiau ar kada susimąstome, kokie gėrimai dera prie šių patiekalų? Margučiai ir įdaryti kiaušiniai Majonezas...