Vienų populiariausių vasaros sezono kokteilių „Aperol Spritz“ ar „Gin Tonic“ jau kelerius metus galima paragauti daugumoje Lietuvos barų. Kodėl gi ne? Juk tai daug pastangų ir ingredientų nereikalaujantys kokteiliai, beje, juos lengvai galite pasigaminti namų sąlygomis. Išduosiu viešą paslaptį – yra ir daugiau kokteilių, kuriuos galite pasigaminti be didelių pastangų, o jų skoniai tikrai nenusileis vasarinėms klasikoms. Šiuose kokteiliuose pagrindinis ingredientas yra ne kas kitas, o VYNAS, tad jei po vakarienės turite užsilikusio ramaus arba putojančio vyno, manau, šie receptai tikrai padės sugalvoti, kaip jį praktiškai panaudoti.
French 75
Nenorintiems per toli atitrūkti nuo klasikinio „Gin Tonic“ siūlau pamėginti šį kokteilį, sukurtą 1915 m. „Harry‘s New York“ bare, Paryžiuje (tame pačiame bare buvo sukurti klasikiniai kokteiliai „Bloody Mary“, „Sidecar“ bei daugelis kitų). Kokteilis tokį pavadinimą įgavo dėl savo stiprumo, kuris buvo lyginamas su prancūziška 75 mm senovine patranka.
Receptas:
- 30 ml Portobello Road London Dry Gin
- 60 ml LaCheteau Brut Cremant
- 15 ml citrinų sulčių
- 5 ml cukraus sirupo
Paruošti:
- Į kokteilių plakiklį supilkite citrinų sultis, cukraus sirupą, džiną ir įdėkite ledo.
- Viską gerai išplakite.
- Per sietelį supilkite turinį į šampano taurę.
- Taurę pripildykite putojančio vyno.
