Someljė rekomenduoja

Kviečiame pasidomėti ir pasinaudoti savo srities profesionalų rekomendacijomis ir patarimais: nuo gėrimų ir maisto derinių, paprastai paruošiamų patiekalų iki kokteilių receptų.

Anselmi derliaus nuėmimas

Lietuvoje įsibėgėjant rudeniui, prastėjant orams ir nuotaikoms, naujieji Bottlery partneriai ir vynų tiekėjai iš Italijos Veneto regiono – Anselmi – neturi laiko apie tai galvoti ir dalinasi akimirkomis iš derliaus nuėmimo. Derliaus surinkimas žymi bene svarbiausią etapą metuose vyninei, kadangi derliaus...

Bendras ACALA Premium Kombucha ir Bottlery someljė kūrinys – ACALA BOTTLERY SPECIAL EDITION

Patikėsite ar ne, tačiau kartais ir someljė vyno nevartoja, bet ne todėl, kad renkasi gurkšnoti vaisvandenius ar sultis. Jis renkasi kombučią, nealkoholinę ir sveiką alternatyvą vynui, kuri pasižymi įdomesniais aromatais ir skoniais, palyginti su kitais nealkoholiniais gėrimais. Trumpai papasakosiu apie šį...

Graham‘s Blend No12 Ruby Port

Šis vynas buvo sukurtas, kad pakeistų nusistovėjusią nuomonę apie Ruby stiliaus portą ir parodytų, kad šis porto vynas gali būti vartojamas ne tik vakarienės pabaigoje su įvairias sūriais ar desertais, bet ir kokteiliuose. Gamyboje daugiausia naudojamos „Touriga Nacional“ vynuogės, kurios atkeliauja...

7 vasariški vyno kokteiliai

Vienų populiariausių vasaros sezono kokteilių „Aperol Spritz“ ar „Gin Tonic“ jau kelerius metus galima paragauti daugumoje Lietuvos barų. Kodėl gi ne? Juk tai daug pastangų ir ingredientų nereikalaujantys kokteiliai, beje, juos lengvai galite pasigaminti namų sąlygomis. Išduosiu viešą paslaptį – yra...

Pristato naujieną – AYINGER alų

Ta proga, pristatome naujieną – AYINGER alų ir mūsų alaus ambasadoriaus Tomo Joso įžvalgas apie jo stilius ir skonį. Apie daryklą: Netoli Miuncheno, Bavarijoje, įsikūręs Ayinger Privatbrauerei skaičiuoja 146-uosius metus. Kaip patys sako, per tą laiką nemažai teko keistis, prisitaikyti ir...

Gintauto Jašinsko pasakojimas apie Bordo regiono vynus

Bordo: vieta, kurioje sumanyti svarbiausi visame pasaulyje išplitę vyno stiliai. Dabar šis vyno kraštas patiria visokeriopą atsinaujinimą, o pastarasis penkmetis – vien puikių derlių metas. Video su Gintauto Jašinsko pasakojimu – greitas būdas Bordo vynui suprasti. 

Portugališkasis kokteilis „Port & Tonic“

Jau keleri metai Lietuvoje „Aperol Spritz“ ar „Gin Tonic“ kokteilius galime sutikti beveik kiekvieno baro meniu ir susidaro toks įspūdis, kad be šių dviejų vasariškų gėrimų nieko daugiau nėra. Leiskite man papasakoti apie greičiausiai jums dar neatrastą ir lengvai pagaminamą kokteilį...

Pokalbis apie biodinaminę vyndarystę su Alois Lageder vyndariu

Šių metų balandžio mėnesį teko viešėti Italijoje, nuostabaus grožio Alto-Adige regione, kuriame su kolegomis dalyvavome biodinaminių ir ekologiškų vynų parodoje „SUMMA“. Paragavome nemažai įdomių vynų ir išgirdome ne vieną istoriją apie biodinaminės vyndarystės ypatumus. Tad nusprendėme paklausti Alois Lageder vyninės, kuri...

Grilio sezono atidarymas

Baigėsi velykinis periodas, suvalgėme paskutinius užsilikusius margučius. Dabar jau mintys apie saulėtus bei šiltus savaitgalius gryname ore kartu su draugais ir šeima. Jos kviečia mus nukeliauti į garažą ar sandėliuką ir išsitraukti per žiemą gulėjusį ir jau apdulkėti spėjusį grilį. Vien...